9月16日，市工商局、市个私协会在长城花园大酒店联合举办鄂州市“光彩杯”烹饪技能比武大赛。省个私协会副会长吴俊元、秘书长郭现义，市工商局局长喻志斌、副局长梅红升，市个私协会副会长洪朝，市烹饪协会会长李惠强等出席了开幕式。来自鄂州市各大酒店的40余名青年选手参加了比赛，经激烈角逐，产生了10名金奖、12名银奖、19名铜奖。

　　此次比赛以中餐烹饪个人赛为主，包括热菜、面点、食品雕刻制作三项技能比赛，参赛菜肴都是以家常菜肴为主，每位选手必须完成一道以淡水鱼为食材的菜品。本次大赛的评判标准在传统的“色、香、味、型”上增加了“营养搭配”，更加注重现代人的健康需求。

　　比赛场上，参赛选手各显身手，运用现代烹饪理念，使用各种烹饪方法，制作出了花样繁多的创新菜品和精美点心。长达20米的展台上展示了选手们现场制作的60多道精美菜品，特别是选手们推出的“瓜汁菊花鱼”、“酥鳞武昌鱼”、“梁湖鱼米香”等菜肴，突出了水乡生态美食特点，让现场观众耳目一新，烹饪协会专家对展台上菜肴进行了一一点评，让观众深深感受到中国饮食文化的魅力。

　　省个私协会秘书长郭现义对本次大赛给予了高度评价，在颁奖大会上作了总结发言。他指出，服务地方经济发展，推动行业创新发展，是工商部门和个私协会义不容辞的职责，希望市个私协会以本届大赛为契机，进一步加强自身建设，不断拓展服务会员的深度和广度，从而不断增强协会凝聚力、影响力。并希望获奖个人要再接再厉，开拓创新，积极钻研业务，不断提高烹饪技术水平，为鄂州市餐饮行业再上新台阶做出新的贡献。