武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司是以中式健康餐饮为特色的全国加盟连锁企业。公司总经理刘国梁秉承“诚信为本，守法经营”的指导思想和坚持“举健康旗、打品牌战、走连锁路、炒环保菜”的经营理念，成功发展连锁企业23家，拥有员工4500余名，年销售额近2亿元，年上交税金1000余万。

十多年的成功经营，十多年的精心打造，造就了小蓝鲸“饮食讲科学，营养求均衡”、“吃出健康来”特有的科学饮食文化，首创了中国餐饮史上健康饮食的新观念；研制并开发推广应用的科学饮食导向软件系统，也开创了健康饮食领域的先河，填补了国内行业领域的空白；《美食新潮》、《时尚美食》杂志、《小蓝鲸人报》的创办；总经理刘国梁《吃的科学与艺术》著作的发行，更加显现了小蓝鲸的成就与未来。

     作为中国健康餐饮连锁业全球化发展的先导企业、湖北餐饮业排头兵的武汉小蓝鲸健康美食集团。在发展过程中采取引进技术和培养相结合的方式、聚集了大批技术和管理人才，已形成了控制、营运支持、连锁开发、培训咨询 、配送等五大健全体系。

目标管理、计划管理相结合为公司密织起强大的连锁管理控制体系；完备的区域督导系统让加盟者开店轻松；合理选址和准确营运定位为加盟者奠定成功基础；公司还建立起天然养殖基地和无公害蔬菜基地，形成了强大的物流配送体系，保证了各连锁店在与当地竞争对手相比具有产品差异优势和价格优势；由鄂菜大师和各派名师组建的公司莱肴研究所使小蓝鲸菜肴推陈出新，加盟者可轻松获得连锁菜肴和特色菜肴。公司自身创办了国家经贸委武汉经理学院小蓝鲸分院和小蓝鲸商学院，从理念到经营管理知识、从经营管理者到店内各岗位技术人员全程培训，让加盟者轻松开店。